Tutoriale habe ich nie welche angetroffen. Habe mich auch schon mal nach Büchern allgemein über Schattierungen umgeguckt, aber irgendwie nichts gefunden.
Hast du es vielleicht mal mit Abzeichnen versucht? Will sagen, nimm dir eimerweise Fotos, die Gesichter aus den verschiedensten Perspektiven und mit unterschiedlicher Beleuchtung zeigen, vielleicht kennst du ja sogar (Hobby-) Fotografen, die dir bei sowas helfen können.
Und dann eben abzeichnen was das Zeug hält, um dadurch zu üben, bis man den Dreh raushat. Ich kann nicht wirklich garantieren, dass dir das hilft (Weiß ja auch nicht, ob du nicht schon genau das versucht hast), aber wenn nicht, dann würde ich es mal ausprobieren. Könnte es mir zumindest gut vorstellen, laufen doch so viele Lernprozesse durch anfängliches Kopieren.