Mh also ich hab zwar ein "schlechtes" MIDI Prog (zum alleinigen komponieren), aber zum einlesen ist ganz gut und ausdrucken kann man damit auch.
Es nennt sich NoteWorthy Composer, weiß nicht ob es das noch irgendwo gibt, einfach mal bei google gucken.

Sheets zu VGM kannst du auch bei google finden, einfach mal den Namen des Titels eingeben und evtl. noch music sheet, dann findest du einiges.