Wenn ihr definitiv im Recht seit, was ich jetzt einfach mal glaube, würde ich auch sagen. dass ihr euch zusammen tut und niemand am Montag länger bleibt.
Mit Gewalt kann er euch nicht festhalten.
Dann versucht ihr in der nächsten Stunde noch einmal vernünftig darüber zu reden, sprich keiner schreit rum etc. Obwohl deiner Schilderung nach ihr wohl sowas eher könnt als die Leherer. Dann probiert ihr es noch eimal bei eurer Klassenlehrerin.
Wenn das alles nichts nützen sollte, fällt mir entweder nur die Elternschaft ein, oder ihr beschwert euch beim Schul- und Sportamt eurer Stadt, was dann die nächst höhere, zuständige Instanz wäre.

Es wäre auf jedenfall gut, wenn ihr ein Protokoll von der Stunde anfertigt, so gut es geht und auch alle jetzt folgenden Gespräche und Unterrichtsstunden mitschreibt, damit ihr am Notfall was in der Hand habt.