Beides sind eher Hack'n Slay als RPG's.

Zu empfehlen sind wirklich die bereits genannten, wobei nur jemand MW als langweilig empfindet, der mit der Freiheit dort nicht zurecht kommt. Auch beide Add-Ons und die vielen, vielen Plugins lohnen. Vampires ist leider total verbuggt, also aufgrund dessen eher weniger empfehlenswert. KotoR 2 hat diesbezüglich auch ziemliche Mängel. NWN plus Add-Ons ist sehr zu empfehlen. Ebenso die BG I und II plus Add-Ons, Gothic I und II plus NdR, Icewind Dale I plus Add-On "Herz des Winters" plus Add-On "Trial of the Luremaster" und Icewind Dale II.
Wenn Du die Bücher von Raymund Feist um die Midkemia Saga magst, ist auch "Return to Krondor" klasse.
Und nicht zu vergessen: Planescape Tornament