Schwaben-Toast á la Bäh
man nehme:
Zwei Scheiben handelübliches Toastbrot
200g Spätzle
100g Kartoffelpürree
2 EL Magarine
Marmeladen, Mus, alles was grad rumsteht
Zubereitung
Das Toast im Toaster toasten tun. Am besten 5 Minuten, dann sind sie goldbraun ge...toastet. Die Magarine mit einem leckeren Schmiergeräusch auf die Scheiben schmieren, sobald diese etwas abgekühlt sind und die Magarine nich schmelzen kann. Währenddessen nehmen wir neckisch zwei Töpfchen - im einen machen wir handelsüblich die Spätzle, im anderen den Kartoffelbrei/-pürree... whatever
Den Kartoffelbrei mit lecker Milch anrühren, dann köcheln lassen (ca 6-7 minuten), die Spätzle brauchen etwas länger: auf der Herdplatte (Stufe 5) ca. 6-8 Minuten (ich hab das 12 Minuten stehen lassen: dann waren die Spätzle ál dente - und zwar sowas von!).
Sobald alles schön feddisch ist, alles aufs Toast schmieren, was grade da ist: Apfelmus, Schoki, Nutella, leckere Steaksaucen, Cola... alles mit reinpunchen zusammen mit Spätzle und Kartoffelbrei - wichtig: die beiden müssen SYMBIOTISCH vereint sein! d.h.: Spätzle sind vom Kartoffelpürree umschlossen oder umgekehrt.
Und jetzt kommt der lebensbedrohliche Teil: essen und genießen!
der Chefkoch sagt: Guten Appetit und: Gut Schiss will Weile haben
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