Mitunter liegt es auch an den steigenden Temperaturen während des Frühlings.
Wenn die Temperaturen im Winter bereits ansteigen würden, oder gar nicht erst richtig abfallen würden, würden viele Knospen zu dieser Zeit bereits austreiben. Ist bei uns vor gar nicht so langer zeit einmal passiert; dann hat im Winter bei uns schon einiges geblüht...mit dem Nebeneffekt das einige Blumen kaputt gegangen sind, als es dann doch kälter wurde.
Es kommt eben darauf an, ob die Außentemperatur den Pflanzen zusagt.