Also zu deiner ersten Frage kann ich dir eine alternativ Lösung geben oder zu mindestens sagen wie ich's habe:

Und zwar habe ich alle meine Computer-Kabel in einem Stromverteiler (so heißt das Ding mit mehreren Stromanschluss-Buchsen, oder?) wo's einem Stromzufuhr-Schalter gibt.
Das heißt, wenn man den betätigt, fließt kein Strom mehr durch den Verteiler und somit auch in keine Einheit deines Rechners wie zum Beispiel USB Hub. Dann brauchst du um den Strom für deinen Rechner abzustellen auch nicht sonst wo hinzukriechen und den Stecker jedes mal heraus- bzw. hereinzustecken.

Zu deiner zweiten Frage:

Eigentlich müsste ja etwas davon unter Optionen stehen (kenne mich mit dem Programm aber nicht aus) was er wie und wo erstellt. Aber ich denke mal, das es was mit dem Wiedergeben der entsprechenden Datei zu tun hat. Vielleicht als Info wo du das Video stoptest oder wieder abspielen lässt.

Wie gesagt, mit dem Programm kenne ich mich nicht aus ^^

Aber ich hoffe ich konnt dir wenigstens ein kleines bißchen weiterhelfen.