Eigentlich sind Smilies beim phpBB ziemlich einfach einzubauen. Du lädst den Smilie ins Smilie-Verzeichnis deines Forum, gehst im Admin-Bereich auf "einen neuen Smilie hinzufügen", gibst Datei und Namen des Smilies an und fertig.

Die .pak-dateien enthalten Informationen über mehrere Smilies. Wenn du z.B. 2 Foren betreibst, und auf beiden die selben 100 Smilies haben willst, musst du die Namen und Beschreibungen nur auf einem Forum eingeben. Danach klickst du auf"Smilie-Paket erstellen", dann erzeugt das Forum eine .pak-Datei.
Anschließend lädst du die Smilies (gleiche Dateinamen) auf das andere Forum hoch, gehst auf "Smilie-Paket importieren" und wählst deine .pak-Datei aus. Dann werden die ganzen Smilie-Namen automatisch in die Datenbank geschrieben. Das ist der einzige Zweck der .pak-Dateien.