Natürlich kannst du Ordner erstellen, aber es könnte sein, dass du das auf einer NTFS-Partition versuchst, vielleicht ist da Schreibschutz eingestellt (man ist sich noch nicht ganz sicher, was das schreiben auf NTFS angeht, dabei könnte deine Partition beschädigt werden). Wie man den ausmacht, weiß ich leider nicht. Ein Backup vor'm formatieren macht man aber normalerweise nicht auf die Festplatte. CDs/DVDs sind da eher geeignet, die entsprechende Brennsoftware sollte dabei sein.

btw, Knoppix ist ein Betriebssystem.