Ich schätze, Dingsi meinte 7 bit und nicht 7 byte. Früher war's afaik mal so, dass ein ASCII-Zeichensatz aus nur 128 Zeichen (0 - 127) bestand, also ein vorzeichenbehaftetes byte (= 7 bit).
Jetzt ist es ein vorzeichenloses byte und somit volle 8 bit, also 256 mögliche Zeichen. Ich kann mich aber auch irren, was die 7 bit von früher betrifft...

//EDIT: Mist, wieder zu langsam, was ist nur mit mir los? Ist es das Alter?