Wenn du den Profi Modus wählst, dann richten die Gegner doppelt soviel Schaden.
Dein Gummi-Jet ist dann auch nur halb so gut geschützt und die dortigen Gegner verursachen auch einen höheren Schaden als im Normal-Modus.

Bei deiner zweiten Frage kann ich leider keine Auskunft geben ob diese woanders gutgeschrieben werden, aber ich mein dass die zweite Wahl sich nur auf Soras Parameter auswirkt.