Die neue Version von Winamp kann nun Unicode lesen. Aber nur im MP3 ID Tag und nicht im Hauptfenster.
AFAIK kann der Windows Media Player kein Unicode lesen.
Adobe Produkte haben Probleme mit Unicode.
Bei Photoshop musst du am Besten mit einem Texteditor einen asiatischen Textschreiben und diesen dann dort einfügen.
Alle anderen Adobe Produkte (ausser vielleicht Illustrator) unterstützen Unicode nicht und können somit keine asiatischen Schriftzeichen anzeigen lassen.