Das kann man nicht sp pauschal sagen, man sollte gucken, dass in Falle eines Verlustes der Daten möglichst wenig verloren geht, wobei es eine Katastrophe ist wenn 1,2 Texte verloren gehen - vor allem da man davon ausgehen sollte, dass auch der User nicht alles nur online stehen hat, sobdern auch nochmals lokal auf dem PC gespeichert.
Ein tägliches Backup würde ich ehrlich gesagt nur bei einer sehr belebten Seite machen, einmal die Woche sollte im regelfall reichen (IMO).

Grundsätzlich gilt aber - lieber ein Backup zu viel als eines zu wenig. ^^