Zum Beispiel mit Fraps.
Das bekommst du unter www.fraps.com.
Mit dem Windows Movie Maker (oder irgendeinem anderen Video-Schneid-Programm) fügst du dann die Teile zusammen, baust Übergänge ein und fügst evtl. noch eine Hintergrund-Musik ein.
Wie du Sachen hochlädst, weißt du hoffentlich.