Uhm, ich weiß nicht welche Symbian Version Siemens benutzt, aber wenn es Series60 sind (wie die von Nokia) dann kannst du die Developer Tools von der Nokia Homepage benutzen.
Ansonsten gibts da von Metrowerks irgendwas in Richtung Symbian Compiler.

[OT] Kennt jemand nen Perl Interpreter für Symbian? (Speziell SE P800)