1.
PHP-Code:
<? $name = 'datei.txt'; // Welche Textdatei ?
if (file_exists($name)) // Falls es die Datei gibt ...
{
$file = fopen($name, 'w'); // Datei öffnen zum Schreiben

if ($file) // Wenn das geglückt ist ...
{
fputs($file, $_POST['eingabe']); // Die Eingabe in die Datei schreiben
fclose($file); // Und fertig ;-)
}

} ?>
2.
PHP-Code:
<? if ($_POST['passwort'] == $passwort) // Wenn das eingegebene Passwort mit dem als richtig gespeicherten übereinstimmt ...
{
header ('Location: inhalt.php'); // Zur Datei inhalt.php weiterleiten
exit(); // Und raus ;-)
}

else
{
echo ('Falsches Passwort!'); // Falls es denn falsch war
} ?>