Für Fenster unter Windows bietet sich IMHO die Win-Api (Win32) an. Unter Linux laufen Programme, die mit der Win-Api geschrieben sind natürlich nicht. Das ganze ist schön grundlegend. Das heißt wenn du später mal große grafische Sachen unter Windows programmierst (z.B. mit OpenGL oder DirectX), wirst du die Win-Api immer wieder brauchen. Tutorials gibt es hier: http://www.win-api.de/ , http://www.winapi.net/ , http://www.win-api.com/
Und dieses Forum kann ich auch nur empfehlen, hat auch ein extra WinAPI-Unterforum (und natürlich Foren zu allen möglich anderen Themen): http://www.c-plusplus.de/forum/

freundliche Grüße, Rolus