Es gibt AFAIK einige Konvertierprogs, aber die funktionieren nicht ordentlich. Das geht auch gar nicht, da MP3 Schallwellen abspeichert und Midi die Noten. Das Programm müsste erkennen, welches Instrument welche Note spielt, und das ist so gut wie unmöglich, vor allem, wenn Gesang in der MP3 ist.