Jep es gibt 6.
1. Aura
2. Wyvern
3. Behemoth
4. Myrmidion
5. Mutant
6. Kaiser

Afaik kann man den Behemoth und den Mutant weiterenwickeln.
Weiterentwickeln tun sie sich, wenn du genug "Gamepoints" bei den Minigames gewinnst. Geh mal ins Menü und du kannst unter den Stats von Ryu (glaube ich zumindest, dass es so ging) nachschauen, wieviele du schon gesammelt hast.