nun \r ist mir unbekannt ich habe meine Zeilenumbrüche mit \n gemacht.

Trozdem gibts ne Funktion namens n2lbr die diese \n durch ein <br /> ersetzt.

Allerdings ist dieser Code dann für XHTML gedacht, dh. du müsstest ihn unter umständen nochmal durch <br> ersetzen sofern du ein HTML4.0 Dokument schreibst.