Nein, selbst ein Techniker wird diese nicht ohne Gewalt entfernen können.
Die Daten wären noch da, da die Daten nichts mit der Platine zu tun haben. Die Daten schlummern schön auf den 3 Platten innerhalb einer Festplatte. Also, theoretisch könnte man sogar die 3 Platten ausbauen und in eine andere Festplatte einbauen. Praktisch aber für ein Hobbyschrauber oder Techniker nicht möglich. Da der Staubfreie-Raum fehlt.

Die alte Platte wird entsorgt, die wirst du dann nie wieder sehen.

Aber wird die Platte noch vom BIOS erkannt, wenn ja, gibt es vielleicht doch noch Hoffnung. Es gibt da ein paar spezielle Programme dafür.