Puh...
Ich persönlich bezweifle es stark das PHP, welches ja hauptsächlich für Linux/Unix-Systeme konzipiert ist, mit M$-Produkten kooperiert... bzw. andersherum.

Welches Protokoll verwendet denn ein Exchange-Server?
PHP hat AFAIK einige IMAP/POP3/NNTP-Funktionen insofern das entspr. Modul kompiliert wurde.
http://de.php.net/imap