Wenn es das ist, was du meinst: Bei PS CS:
Bild > Modus > 8 Bit pro Kanal

Die Speicheroptionen gibts unter "speichern unter" oder "für Web speichern" ^^.
Alternativ kannst du auch ein neues Bild machen und dort die Optionen einstellen und das Ausgangsbild hineinziehen. Die Grösse und Proportionen sollten stimmen.