1. Doch, die gibt es.
Wenn man auswählen kann, auf welche Partition er Windows installieren soll, eine Partiton auswählen und dann "l" wie löschen drücken. Dann wird man gefragt, ob man tatsächlich die Partition löschen will.
Wenn man das macht, dann erscheint in der Auswahl ein unpartitionierter Bereich. Mit diesem Bereich kann man eine oder mehrere Partitionen erstellen.
2. Wieso Sprachinstallation?
3. Das ist der Standard Odner. Für jeden Account unter Windows wird ein Ordner angelegt, wo alle persönlichen Daten gespeichert werden. Den Pfad für die Eigene Dateien kannst du ändern: Wenn du den Ordner auf dem Desktop hast, einfach rechte Maustaste -> Eigentschaften- Unter Ziel kannst du den Pfad ändern.