Hier mal ein Rezept für einen ganz leckeren Salat. ^^

Amerikanischer Brokkolisalat

rohe Brokkoliröschen von 1 Brokkoli
1/2 Zwiebel fein gewürfelt
geröstete Sonnenblumenkerne (ohne Fett/Öl)
gehackte Rosinen
Miracel Whip Balance mit Joghurt glatt gerührt
Salz
Pfeffer

kurz vor dem Servieren Beacon kross auslassen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und zerkleinert über den Salat geben.


Und für alle Schluckspechte ein Rezept für einen wirklich leckeren Likör. (Sollte ich mal wieder machen...)

Kaffee-Likör

2TL Instant-Kaffee
150g Zucker
50g Vanille-Zucker
400ml Sahne
200ml Whiskey

100ml Wasser erhitzen, Kaffeepulver einrühren. Zucker, Vanille-Zucker, Sahne und Whiskey dazugeben und vermischen.
2 Stunden kalt stellen. Nochmals gut durchrühren und in Flaschen abfüllen.