Hier sind ein paar Tools dafür:

"komplettes" Löschen:
O&O SafeErase (Testversion)
O&O SafeErase (Stern TV Vollversion)

Dateien retten:
PC Inspector File Recovery (Freeware)
O&O UnErase (Test Version)
File Scavenger (Test Version)
Ontrack Easy FileRecovery (Test Version)