Du benötigst für die DSL Modem <-> Router verbindung ein Cross-Over-Kabel. Für die Router <-> PC Verbindung brauchst du ein Patch-Kabel.
CAT.5 (Kategorie 5) bedeutet, dass dieses Kabel für 1000 Mbit/s ausgelegt ist.
CAT.4 für 100 Mbit/s
CAT.3 für 10 Mbit/s
CAT.2 für 5 Mbit/s
CAT.1 für 1 Mbit/s

Aber CAT.1 bis einschliesslich CAT.3 werden gar nicht mehr hergestellt.

Das + und - wäre mir neu.

Ein Patch-Kabel hat eine 1:1 Pin Belegung.
Das Cross-Over-Kabel (auch genannt "twisted pair") hat eine andere Pin Belegung. Und zwar sind sie Paarweise versetzt.