Hier hätte ich einmal einen Link für den groben Aufbau eines Briefes (und dem Aufbau des Lebenslaufes):

Bewerbungen

Als ersten Satz schreibst du, warum du den Brief siehst (wo du das Inserat gesehen hast, dass du dich bewerben willst etc.)

Im Mittelteil sprichst du etwas über dich; z.B. wo deine Stärken liegen, warum du gerade für diesen Job geeignet bist, etc.

Am Schluss schreibst du, dass du dich auf ein Vorstellungsgespräch freust. (Falls die bei Ferienjobs überhaupt nötig ist; ich hatte eben nie einen Ferienjob)

Jedenfalls hast du hier den Aufbau des Briefes.
Vieles ist eben sehr unterschiedlich, da es auch auf den Job an (z.B. bei einem Buchhalter-Job sollte man nicht schreiben, dass man kreativ ist. )