ich weiss es eigentlich auch nicht, aber ich denke das Kartoffeln zum grundnarungsmittel der deutschen gehört, eigentlich von allen Europäern.
Warum aber nur deutsche "kartoffelesser" genannt werden, ist mir relativ unklar.

Aufjedenfall essen wir mehr Kartoffeln als zum beispiel Sauerkraut.Warum Deutschland mit Bier in verbindung gebracht wird verstehe ich, aber Kartoffeln nur bedingt.