http://www.schattenbaum.net/php/

Da hab ich früher mal php gelernt.
Wen du nach den ganzen seiten immer noch nicht versthest probier weiter bis du den bogen raus hasst, einige haben 1 jahr gebraucht um php zu verstehen andere nur eine woche(ich weis ehrlich nicht woran das liegt).

Übrigens MySQL soltest du mal lernen mit um zu gehen, wen man erst mal weis wies geht macht MySQL richtig fun

Meine empfelungen für die heim entwickungs workstation sind:

OmniHTTP ist php gleich mit dabei aber achtung du must noch eventuell die php config datei anpassen im windows verzeichnis, ansonsten völlig in ordnnung das teil.
CGI ist auch dabei ..

http://www.omnicron.ca

dan noch mysql datenbank www.mysql.com

Viel glück ^^