Das frage ich mich auch oft!
Speziell wenn man in FF V in der letzten Welt die Truhe mit dem optionalen Boss öffnet...
Oder wenn man ein schwaches Ending bekommt, weil man vielleicht einmal etwas falsch gemacht hat.
Ich denke, die Entwickler tun das, damit eine Wiederspielmotivation vorhanden ist.