Sieh' mal in der PHP-Config nach, ob Magic Quotes an sind. Magic Quotes sind böse.

Code: 
magic_quotes_gpc = On      // böse
magic_quotes_gpc = Off     // besser

magic_quotes_runtime = On  // böse
magic_quotes_runtime = Off // besser

magic_quotes_sybase = On   // unnötig
magic_quotes_sybase = Off  // egal
PS: Ich bin ein Horst. Ein Blck in die phpinfo reicht: magic_quotes_gpc und magic_quotes_runtime sind On. Abstellen, wohlfühlen.