Zwei IMO sehr gute deutsche Perl-Tutorials:
http://web.dadanini.com:7980/books/P...en/Inhalt.html
http://perl-seiten.bei.t-online.de/p...rl_inhalt.html

Ich bin noch nicht sonderlich weit fortgeschritten, aber das erste Kapitel des 1. Links verspricht ein gutes Tutorial.