Du kannst es ja mal im Autoren- und Künstlerforum versuchen. Dort sollte eine FFVII Romanfassung sein, welche aber afaik noch nicht abgeschloßen ist.
Sonst könntest du es mal mit den FAQs auf gamefaqs.com versuchen. Aber wirklich die ganze Story, so wie sie im Spiel erzählt wird, wirst du wohl auch nur in Selbigem finden können.