Klar, wenn es eklig aussieht / riecht, dann schmeisst man es weg. Aber nur weil ein ungeoeffneter Joghurt einen Tag ueberm Datum ist ist er nicht schlecht. Weil es eben ein MHD ist. Das selbe gilt fuer Milch usw.
Und bei hartem Käse kann man auch den Schimmel einfach wegschneiden, das macht nix... einfach das, was nicht schlimmelig war essen. Bei weichem Käse bzw allgemein weichen Lebensmitteln, wie Toast zB kann man das nicht machen. Wenn eine Scheibe schlimmelig ist, ist alles andere auch nicht mehr gut. Auch wenn man nichts drauf sehen kann...
@Aventor: Gut, dann sind wir zwei xD