Das wadoku jiten kann schon einiges. Für den offline-Gebrauch empfehle ich JWPce ( http://www.physics.ucla.edu/~grosenth/jwpce.html ). Allerdings lassen sich damit nur einzelne Wörter, keine Texte übersetzten, will meinen es ist eher als schnelle Hilfe beim Übersetzten sinnvoll.