Also ich hab mich vor nicht allzu langer Zeit auch mal mit dem Thema auseinander gesetzt und von meiner Englischlehrerin einiges an Material bekommen.

Am besten du schaust dich mal auf der Page von iSt Internationale Sprach- und Studienreisen GmbH um. Die haben z. B. für dieses Jahr Sprachreisen nach England, Irland, Frankreich, Malta, Spanien und in die USA angeboten. Du kannst aber auch wenn du das willst, als AuPair nach England, Irland, Frankreich, in die Französische Schweiz, Spanien, Italien, in die USA oder Australien. (Die vermitteln dich dann an Gastfamilien, bei denen du dann für ein oder zwei Jahre bleiben kannst)
Schau dich am besten einfach mal um. Ich hoffe ich konnte dir ein kleinwenig weiterhelfen