Vorhandene Assets in eine vorgefertigte Farbpalette zu konvertieren halte ich nicht für clever, das wird wahrscheinlich immer Qualitätsverluste verursachen, vor allem, wenn deine Palette weniger Farben hat als die Ursprungsressource.
Ich glaube der best case ist es, alles aus einem Guss in einer Palette selbst zu pixeln, aber das ist natürlich sehr viel Arbeitsaufwand. Weil du mit bestehenden Ressourcen arbeitest, kannst du ja vielleicht eine generelle Palette aus diesen ableiten und mit der dann selbst die Ressourcen erweitern (per Hand, nicht automatisch).

Die MV RTP-Charaktere scheinen ja auch wieder mehr straight up gepixelt zu sein als von vorherigeren New-Makern. Ob aber jetzt darauf geachtet wurde, dass z.B. nicht so viele Farbtöne existieren, die sich sehr ähneln, bezweifle ich. Darauf wurde ja schon beim 2k/3 RTP nicht geachtet, da gab es teilweise sehr ähnliche Farbtöne, die man auch gut hätte zusammenlegen können. Da ist es vielleicht einfach wichtiger, dass es stilistisch zusammenpasst. Farben sind sicherlich ein Teil davon, aber wenn es um den Stil geht eben nicht alles.

Davon abgesehen ist Lospec eine super Ressource für Farbpaletten