Ich hab den Season Pass noch nicht gespielt (damals waren die alle bei mir verbugged), aber was ich gelesen und gesehen habe, hat mir gezeigt, dass die DLCs sich in der Qualität stark unterscheiden. Inevitable Excess (DLC #1) ist bspw. sehr rätsellastig und diese sollen ziemlich nervig sein. Treasure of the Midnight Isles (DLC #3) soll noch der beste von den drei DLCs sein, da es eine eigene Mini-Kampagne darstellt. Ich warte noch auf den Season Pass 2, da teilweise die DLCs dort fortgeführt werden. Bis dahin wird sicher noch mehr Kram hinzugefügt.
Gibt keinen Unterschied. Die EE ist mittlerweile die Standard-Fassung, das dazugehörige Update war eh kostenlos. Da man sowieso einen Steam Key bekommt, bekommst du von Beginn an die Pathfinder 2 EE.