Ich hatte angefangen im Maker zu schreiben. Das Problem das dann aber aufkam ist, wenn ich etwas ändern will ist das ein großer Suchprozess. Ich empfehle wie Brei sagt es im Textdokument zu machen, vor allem weil man da ein Rechtschreibekorrekturprogramm hat. Ich brauch das selbst.

Dein Beispiel mit dem Bauern ein kurzes Beispiel:
1. Vorbereitung: Annahme: Der Bauer soll keinen 1 Zeiler sagen, den er wiederholt. -> Wer ist der Bauer, was macht er normal und was geht im gerade durch den Kopf?
Wenn ich einen Bauern einbaue dann verfolge ich ein Ziel. Ich geb ihm einen Namen, den ich nicht unbedingt im Spiel verwende. Sagen wir Gerhart. Gerhart Pflügt gerade den Acker oder säht das Saatgut aus. Seine Sorge ist, dass es diesen Sommer zu einer langen Dürreperiode kommen könnte und die Ernte schlecht ausfällt. Auserdem sucht Gerhart eine Frau, denn er fühlt sich so allein.

2. Was ist der Plot? -> Der Held macht sich gerade auf um den schwarzen Ritter zu besiegen, welcher die Prinzessin gefangen hat. Dieser Lebt in einer alten Burgruine von Räubern belagert wird. Er verlangt schutzgeld von den Bauern.

3. Wie kann der Bauer hier Sinnvoll eingesetzt werden. Bzw. was ist sein Zweck? -> Der Bauer liefert dem Helden, die Information über die Schutzgelder vom Schwarzen Ritter (Worldbuilding). Macht sich Sorgen, dass er sie nicht bezahlen kann, wenn die Ernte nicht gut ausfällt (Persönlichkeit). Der Held könnte ihm helfen eine tüchtige Frau zu finden, denn er selbst hat keine Zeit eine zu suchen (Nebenquest).

4. Vollendung:
Held: Sein sie gegrüßt!
Bauer: Einen schönen guten Tag der Herr!
Held: Ich bin gerade auf der Suche nach dem Schwarzen Ritter. Ich habe gehört sein Unterschlupf soll hier in der Gegend sein. Wissen sie vielleicht etwas über den schwarzen Ritter?
Bauer: Der Schwarze Ritter? Sie sehen nicht gerade aus als wollten sie mit ihm einen trinken gehen.
Held: Nein. Tatsächlich möchte ich ihn zur rechenschaft ziehen. Er hat nämlich die Prinzessin gefangen genommen.
Bauer: Oje, dass sind ja schlimme Neuigkeiten. Vor nicht all zu langer Zeit hat sich der Lump in einer alten Ruine Niedergelassen, welche sich am Rande des Eulenwaldes Befindet. Etwas weiter nördlich von hier. Dann hat er angefangen mit seinen Leuten die örtlichen Bewohner zu bedrohen und verlangt nun Schutzgelder von jedem der nicht weiter als zwei Tagesmärsche von seinem Stützpunkt entfernt ist. Jetzt soll er auch noch die Prinzessin geraubt haben? Was für ein Gauner.
Held: Das mit den Schutzzöllen ist mir neu. Der König hat mir nichts davon gesagt.
Bauer: Klar nicht alles dringt an die Ohren unseres Herrschers. Und so ein Kleiner Bauer wie ich ist froh wenn er sein Tagwerk verrichten kann.
Held: Und keiner wollte die örtliche Miliz benarichtigen?
Bauer: Ne. WIr wollen kein Ärger. Wer weis ob der Schwarze Ritter nicht irgendwie Schmiergeld bezahlt. Und wenn jetzt so ein Junger Bursche auch noch seine gliebte Tochter retten muss, dann heißt das wohl, das ihm die Hände gebunden sind. Ich bin froh wenn ich überhaupt das Schutzgeld bezahlen kann.
Held: Wieso? Verlangt er unmenschliche Summen?
Bauer: Nein, dass nicht. Aber ich weis einfach nicht wie ich mit der ganzen Arbeit allein fertig werden soll. Außerdem scheint es dieses Jahr ein langer Sommer zu werden. Manchmal wünschte ich mir eine tüchtige Frau, die mir bei der Arbeit hilft.
Held: Hmmm, sieht so aus als würde sich nicht viel für euch ändern, selbst wenn ich es schaffe den schwarzen Ritter zu besiegen.
Bauer: Das stimmt. Wenn ihr vielleicht ein Tag für mich einspringt könnt ich mich mal in der Stadt nach einer Frau für mich ausschauhalten. Haha.
Held: Haha. Nein dafür hab ich keine Zeit. Trotzdem kann ich für euch unterwegs nach einer holden Dame ausschau halten.
Bauer: Aber bring mir blos kein Prinzesschen mit. Ich brauch eine die auch was ackern kann.
Held: Werd ich machen. Dann noch einen schönen Tag.

Das ist nur ein Beispiel. Man könnte das auch so übernehmen und mehrere Dialogoptionen offen lassen, die zu den verschiedenen Dingen führen. So kann der Spieler abkürzen, wenn er lesefaul ist.

Aber so ungefähr gehe ich vor.