Das kommt sowohl auf dein Spiel an, als auch darauf, für welche Plattform du exportierst. Da du nicht explizit nach mobilen Geräten gefragt hast, gehe ich mal von Desktop aus. Da wirst du wohl immer mit mindestens etwa 100MiB rechnen müssen für einen "leeren" Build (also noch ganz ohne deinen Content). Wieviel dazu kommt hängt dann davon ab, wie du Texturen, Audio etc. kleinkomprimierst. Sowohl Unreal als auch Unity bieten dir dafür diverse Möglichkeiten.