Steam hat laut Reviews eine ziemlich schlechte Qualität und vor allen Dingen auch keinen allzu tollen Player.

Das Crunchyroll-Problem, das einen so großen Aufschrei verursacht hat, ist afaik auch mittlerweile behoben worden und die miesen Encodes wurden (oder werden) durch bessere ersetzt, die auch besser sein sollen als die, die es vor der Umstellung gab. Mehr dazu hier und irgendwo gab es noch einen besseren Bericht, den ich aber aktuell nicht finde.

Ich ziehe Crunchyroll-Streams allein schon deshalb TV-Rips vor, weil die keine nervigen Werbe- oder Erdbebenwarnungs-Einblendungen haben. Wer wirklich wert auf die Bildqualität legt, sollte freilich auf Disc-Material warten.