Einfache vegetarische Rezepte

[BDraw]

So'n Tofublock aus dem Edeka ist aber auch nicht mehr teurer als einigermaßen ernst zu nehmendes Fleisch, und wenn man sich ein paar Wochen lang Zeit nimmt beim Einkaufen und die Augen aufhält, fallen einem auch viele Fertigsachen auf, die mehr oder weniger vegetarisch/vegan sind.

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Edeka hat Tofu? Muss ich mal drauf achten.

Kleine Frage, wie lagert man den, wie lange hält der sich und wie teuer etwa? Ich habe mit Tofu als Fleischersatz zwar nichts am Hut, mag so Tofuwürfel aber ganz gerne bspw. als Suppeneinlage. Hab mich aber bisher noch nicht rangetraut, Tofu zu kaufen.