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Ich würde generell davon abraten Brot zu lagern. Frisch schmeckt es doch am besten und da kaufe ich lieber ein halbes wenn ich weiß das ich nicht viel Brot esse die Woche.
Lagern meint hier Aufbewahren, bis er vollständig verbraucht ist Ich brauche für vier Tage (ggf. fünf) etwa ein ganzes Brot und das ist dann auch bis auf die Kanten dann auch komplett aufgebraucht bzw. bis auf einen kanten, den ersten esse ich in den meisten Fällen direkt beim Anschneiden.

Vielleicht ist es wirklich das warme Wetter und ich muss das Brot besser etwas kühler lagern als im Schran am Fenster.

Mit Papiertüten hatte ich bisher eher schlechte Erfahrungen. Da war es schon nach 1 bis zwei Tagen ziemlich ausgetrocknet und am Rand hart. Ich hatte das Gefühl Papier würde die Feuchtigkeit rausziehen.