Mal eine total stumpfe Frage: Wo und wie bewahrt ihr eigentlich euer Brot unter der Woche auf? Ich hatte jetzt die letzten zwei Wochen mal wieder Problem mit Schimmel. Ich weis nicht ob es am Wetter liegt. Meine Mutter meint immer gerne, ich könne es ja auch in den Kühlschrank legen. 1. Verliert das Brot dann aber enorm an Feuchtigkeit, 2. Wenn es wieder warm ist und eben die Feuchtigkeit austritt, dann ist die Schimmelgefahr noch höher.

Bisher habe ich es immer in eine Plastiktüte gewickelt und im Schrank verstaut.