Let's Cook!! 『食戟のソーマ』版 Hosted By Ranmaru

[Ianus]

Ernsthafter Kommentar an der Seite: das war mein erster Versuch, Nudeln komplett selber zu machen. Gut geschmeckt hat es, aber sie waren etwas zu dick. Teilweise haben mich die Nudeln mehr an sehr lange Spaetzle als an Ramen erinnert. Ich wollte bewusst die etwas dickeren Nudeln haben, die in Japan ueblich sind, anstatt dieser duennen Instant-Ramen-artigen Dinger, aber ich denke, ich haette den Teig noch etwas weiter ausrollen und dann doch noch duenner schneiden muessen. Aber fuer einen ersten Versuch war's echt okay. Ausserdem hab ich nach Jahren (!) endlich mal wieder ein vernuenftiges Ramen gehabt. Mann, hab ich das vermisst.

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Hab das for kurzem für Hōtō auf Dashi-Miso-basis gemacht. Scheiß verdammt aufwändig und (In Yrop) teuer alles zusammen, aber sehr geil. Würde es mir natürlich wieder antun, wenn wir mal wieder einen Österreicher CT zusammenbringen würden.

Für den Schweinebauch würde ich hier vielleicht das Volle anstelle des abekürzten Hong Shao Rou empfehlen, das hier offensichtlich verwendet wird. Wird sehr geil, vergleichbar weich wie das von Wischmopp empfohlene Rezept und ist effektiv eine Gulasch, dass man auch blos mit Reis essen kann.

Und ja, Ramen sind ein Wunder der Natur.

[Vetkin]

Ranmaru, ich glaub irgendwann komm ich dich mal besuchen, nur zum essen. Das sieht echt verdammt gut aus.

[Ianus]

Die Leute haben Kalauer mit der angekündigten nächsten Gundam-Serie getrieben, also habe ich Tonkatsu gemacht.