Zitat Zitat von steel Beitrag anzeigen
Gott du machst mich grad so rattig, Ran.
Dann warte mal auf das Rezept, was heute Abend kommt.

Zitat Zitat von Katii Beitrag anzeigen
Stellt sich mir die Frage wo kriege ich asiatische Zutaten her....

Der einzige asiatische Laden, den ich hier gefunden habe, der hat wohl chinesisches aber kein japanisches Zeug.... und scheint mir auch ein wenig unhygenisch.
Bisher ist eigentlich nichts ausser dem Mirin zu speziell, als dass Du es nicht auch im naechsten Rewe oder Edeka bekommen solltest, und Mirin laesst sich, wie gesagt, auch prima durch einen Wermuth oder einen trockenen Sherry, in den man etwas Zucker einkocht, substituieren. Ist quasi ein Sirup mit Alkohol als Basis.

Aber keine Sorge. Souma hat Rezepte aus aller Welt. Da kommt auch noch genug nicht-asiatisches.