Wenn der Anpressdruck in an den Seiten reicht, damit es auch in er Mitte gut hält, dann geht es auch so.
Aber anstatt Maschinenschrauben, würde ich vielleicht Holzschrauben versuchen, wenn die Halbrundstäben aus Holz sind. Für Maschinenschrauben brauchst du wieder Muttern, da ein Gewinde im Holz nicht hält.
Ich weiß jetzt aber nicht so ganz, was du mit "Schraubdingern". Meinst du vielleicht die selbstschneidenden Gewindeeinsätze? Damit würden natürlich auch Maschinenschrauben gehen.