Ich glaube ihr macht euch diesbezüglich immer zuviele Gedanken. Poker ist organisationstechnisch ein Selbstläufer. Einzig die Essenszeit muss bedacht werden, weswegen da etwas herhalten muss, was einigermaßen schnell geht, z.B. Hot Dogs, Pizza, whatever. Meinetwegen kann ich auch wieder alles vorher aufbauen und vorbereiten. Hab ich im Winter ja auch gemacht. Ansonsten muss man da ja nichts bedenken.