Kleiner Tip, den mir mal ein Grieche gab: etwas milden Schafskäse dazugeben und 1 oder 2 kleine Gewürzgurken hineinraspeln, das rundet den Geschmack ab. Für eine etwas cremigere Konsistenz kann man auch noch Quark dazugeben, das Mischungsverhältnis zum Joghurt weiss ich jetzt leider nicht aus dem Kopf, müsste ich mal meinen Hasen fragen. Die macht den genialsten Zaziki, den ich je gegessen habe.
Ach, ich fange gerade an zu sabbern....
